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Everest

Membre de Relais & Châteaux
Membre des Grandes Tables du Monde
Nous sommes honorés de recevoir le prix AAA Five Diamond Award pour la 20th Straight Year!

"Everest est devenu une institution de la ville."

International Herald Tribune

«Monter l'Everest après les années 30: le South Loop Spot du chef Jean Joho reste un joyau culinaire.»

Lire l'avis complet ici.

Chicago Magazine

"Le jovial M. Joho se tient à califourchon sur le tas culinaire."
"La meilleure sélection de vins d'Alsace du pays."

Le New York Times

"Situé au 40th étage de la Bourse de Chicago, Everest permet aux clients de contempler des vues panoramiques de Chicago tout en appréciant la cuisine française du Chef J. Joho. Originaire d'Alsace, le Français combine la cuisine française traditionnelle avec sa touche personnelle ... "

USA Today

Meilleur chef, gagnant du Midwest
Meilleur nouveau nominé au restaurant
Nominé au chef exceptionnel
Meilleur candidat au service
Qui est qui de Food & Beverage en Amérique intronisé

Fondation James Beard

"Un repas génial d'un grand chef qui est au sommet de son art."

Robert Parker

"La meilleure et la plus grande carte des vins d'Alsace en Amérique."

Saveur

"L'Everest n'est pas un restaurant auquel on arrive. On monte. Quatre étoiles. "
L'un des "restaurants à ne pas manquer" de Phil Vettel.

Phil Vettel, Chicago Tribune

“Quatre étoiles - spectaculaire à tous points de vue.”

Chicago Sun-Times

Nommé "L'un des meilleurs restaurants de 40 Chicago jamais"
"La meilleure expérience culinaire totale."
"Le repaire dramatique de 40th-story de Joho prouve que le français haut de gamme n'a pas besoin de s'égoutter avec de la crème et du beurre."

Chicago Magazine

2010, 2011, 2012, 2013, 2014

Guide Michelin

"Une expérience culinaire mémorable."

Wine Spectator

"Le meilleur aux Etats-Unis"

Carafe

Restaurateur de l'année, 2012
Top 10 Restaurants romantiques aux États-Unis, 2012
Top 40 Restaurants aux États-Unis, 2008

Gayot

Restaurant Cinq Diamants

Classement AAA des restaurants et hôtels

«Des vues incroyables sur la ville ne sont qu'un des attraits de cette salle à manger Loop haut de gamme au sommet de la Bourse de Chicago, où J. Joho prépare de sublimes menus à prix fixe français à l'alsacienne, complétés par une carte des vins comprend des offres merveilleuses ne trouve pas ailleurs, la magnifique salle est assortie d'un service haut de gamme-pas de surprise, c'est un favori pour célébrer les plus grands événements. "

Zagat

"Chambres fraîches pour les fêtes chaudes."

Nourriture et vin

"Quelle expérience extraordinaire! Chaque bouchée m'a rappelé le génie du chef Joho, qui reste fidèle à son style et à sa vision originale. "

Cliquez ici pour voir le commentaire.

Le Pescetarian de Chicago

"Le meilleur restaurant de Chicago pour les repas d'affaires."

Gourmet

"Des serveurs ultra-attentifs aux vues spectaculaires, c'est un endroit rare où l'élégance du vieux monde est encore forte."

CS

"[...] l'un des rares endroits où les gens s'habillent réellement pour le dîner. Le chef Joho rend la pareille en s'habillant comme le pressé de foie gras avec des tranches de pastèque mariné et de cantaloup. Pourtant, rien n'est prétentieux. "

Le livre des hommes